野里燒餅


地方特色名吃烂辟。

野里燒餅凑阶,歷時已久,明清時即負盛名。民國時魄懂,徐友禮在縣城東大街經(jīng)營,故又稱徐氏燒餅桃铛。徐氏燒餅以清香麻油妄舅,生豬肉油和細白麥面為主料,制成圓形悬鲜,內(nèi)有蔥花绅鉴、豬油,外涂撒飴糟厉源、芝麻既蛙,貼入特制半圓形口向下鍋內(nèi),下以木炭火烘烤豆蝠,色澤棗紅蓖社,質(zhì)地焦酥柔軟,常年供不應(yīng)求赛羡,主要分布在新蔡縣櫟城野里集古呂鎮(zhèn)等衍止。



野里燒餅主要經(jīng)營地古呂鎮(zhèn)東大街,距106國道白找、駐新路能真、明臨路不足1公里,距駐馬店市102公里扰柠,距查岈山風景區(qū)120多公里,距薄山湖風景區(qū)110多公里疼约,距銅山風景區(qū)150多公里卤档。