荷包紅鯉魚荷包紅鯉魚

明代開始在婺源民間選育繁衍,因當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)優(yōu)良、氣候適宜撕擂,逐漸形成了一種特異品種乒省。其色彩紅艷定嗓,頭小尾短姐赡,背高腹圓扰肌,型似荷包厚柳,故名荷包紅鯉魚氧枣。該魚營(yíng)養(yǎng)豐富、肉嫩湯鮮别垮,是食用便监、藥用、觀賞俱佳的國(guó)家級(jí)優(yōu)良淡水魚種碳想,已列為國(guó)宴之珍烧董。