金壇無節(jié)水芹

水芹種植在金壇已有800多年歷史挚性,尤以朱林無節(jié)水芹有名啤誊。近年退子,金壇市碧潤水芹專業(yè)合作社肮插、江蘇金唐農(nóng)業(yè)科技有限公司兩家龍頭企業(yè)組織種植面積6000多畝,并建立1000畝國家級無節(jié)水芹示范種植區(qū)梳凛,畝效益在2萬元左右险毁。其中金唐“綠壇”牌無節(jié)水芹生產(chǎn)基地創(chuàng)建為全國首個水芹出口一類示范基地效床,也是蘇南地區(qū)唯一的蔬菜出口一類備案基地身堡,出口韓國及港澳地區(qū)邓尤,年創(chuàng)匯300多萬美元。

每100g水芹含蛋白質(zhì)21g贴谎,脂肪0.3g汞扎,鈣154mg,磷9.8mg擅这,鐵23.3mg澈魄,維生素C 47mg,胡蘿卜素4.5mg仲翎。維生素C是黃瓜的7.8倍痹扇,維生素B2是萵苣的4.6倍,鈣的含量是番茄的19.2倍溯香,鐵的含量是大白菜的38.5倍鲫构。單就補血養(yǎng)血的鐵來分析,一般人每天需要吸收鐵10mg玫坛,而水芹50g中含有11=.6mg〗岜浚現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家還確認(rèn)了水芹清血脂,降血壓和抑癌的明顯功效傅慈。金壇無節(jié)水芹為地理標(biāo)志證明商標(biāo)蹦虏。