鶴峰木瓜
木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實(shí)宇植。前者習(xí)稱皺皮木瓜态置,后者習(xí)稱光皮木瓜。主產(chǎn)于安徽拖牢、浙江、湖北污筷、四川等地证薇,安徽宣城產(chǎn)者稱宣木瓜泳姐,質(zhì)量較好效拭。夏、秋二季果實(shí)綠黃時(shí)采摘厕斩。皺皮木瓜置水中燙至外皮灰白色辨头,對(duì)半縱部后曬干脂圾;光皮木瓜縱部成二或四瓣置沸水中燙后翠冻,曬干。切片生用色矿。作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜纪闽,果皮光滑美觀,果肉厚實(shí)細(xì)致决癞、香氣濃郁委勤、汁水豐多、甜美可口榴廷、營養(yǎng)豐富宴甩,有百益之果、水果之皇钢战、萬
娘娘寨云霧茶
【云霧茶】產(chǎn)于大洪山南麓的娘娘寨沾尔。這里素有"荊州屋脊"之稱,平均海拔750米弟头,氣候溫和吩抓,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑赴恨,雨量充沛疹娶,陽光漫射,晝夜¼=溫差大伦连,四季云霧繚繞雨饺,是天然宜茶之地,歷來茶事繁盛惑淳。相傳黃花天子的娘娘到此居住额港,品嘗此茶,故取名娘娘寨云霧茶汛聚。該茶條索挺秀自然锹安,白毫滿披,色澤翠綠倚舀,栗香持久叹哭,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊恒欣,具典型的高山茶風(fēng)格移良。曾被明嘉靖皇帝列為"貢茶"。1994年"娘娘
黃花菜
黃花菜俗稱"金針菜"髓界,學(xué)名萱草辰稽,古名忘憂,屬百合科咪犹,是一種多年的生草本植物的花蕾爷瓜。黃花菜味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富遭屑,含有豐富的花粉享偎、糖、蛋白質(zhì)贴袖、維生素C漏匹、鈣、脂肪质窒、胡蘿卜素硫朦、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍背镇。黃花菜性味甘涼咬展,有止血、消炎芽世、清熱挚赊、利濕、消食济瓢、明目荠割、安神等功效,對(duì)吐血旺矾、大便帶血蔑鹦、小便不通、失眠箕宙、乳汁不下等有療效嚎朽,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。食用前用清水浸透柬帕,摘掉有梗
羅田板栗
蠶吐絲哟忍、蜂釀蜜、樹結(jié)油秃囚、山產(chǎn)栗融确,這是鄂東大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn),得以致富的驕傲。本縣板栗在春秋醒横、戰(zhàn)國以前即開始有人工種植蝗悼。品種多,色味獨(dú)特禁舌,產(chǎn)地分布于全縣各地出募,但其產(chǎn)品對(duì)外銷售均冠以羅田板栗。羅田板栗果仁中含淀粉权煎、蛋白質(zhì)蒂扇、脂肪、鈣茴怀、磷词宴、鐵以及維生素A、B找筝、C、慷吊、B2等物質(zhì).所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍.羅田板栗的獨(dú)特品質(zhì)和信譽(yù),吸引了許多外國人.美國澳本大學(xué)洛頓教授不遠(yuǎn)萬里
藠頭
從商代起袖裕,我國人民?=а·就開始種植。鄂州梁子湖畔的涂家垴鎮(zhèn)溉瓶、公友鎮(zhèn)一帶氣候溫和急鳄、雨量充沛,土質(zhì)粘而不板堰酿,宜于生長優(yōu)質(zhì)藠頭疾宏。它大而圓,皮薄触创、色白坎藐、脆嫩、無渣哼绑,用其加工的鹽漬藠和甜酸藠頭具有顆粒晶瑩岩馍,鹵汁澄清,香氣濃郁抖韩,甜酸適度浇沧,顏色乳白,質(zhì)地脆嫩等特點(diǎn)豹炊,享譽(yù)海內(nèi)外坏扣。藠頭含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物遂报、維生素及礦物鹽類则徒,具有建脾開胃、延緩衰老、防癌等功效昂幕,不僅適于佐餐挺候,還可作饋贈(zèng)佳品。(鄂州)
鶴峰香菇
香菇是世界第二大食用菌庶化,也是我國特產(chǎn)之一即钞,我國香菇出口貿(mào)易量近10年逐漸上升,年遞增率約為2%迹姆,目前中國的香菇年產(chǎn)量為8萬噸部爱,在全球10萬噸中占有80%以上,居世界第一位岭埠,出口3.6萬噸盏混,也居世界之首,其次是日本惜论,韓國居第三位许赃。分布在我國浙江、福建馆类、臺(tái)灣混聊、安徽、湖南乾巧、湖北句喜、江西、四川沟于、廣東咳胃、廣西、海南旷太、貴州展懈、云南、陜西??=?谈毫、甘肅等地區(qū)哟俩。香菇是一種生長在木材上的真菌類。味道鮮美鹤鲤,香氣沁人褐琼,營養(yǎng)豐
山坡光明茶
山坡光明茶在江夏區(qū)久負(fù)盛名,轄區(qū)內(nèi)有茶廠3個(gè)枷辫,分別為武漢市江夏區(qū)山坡光明茶廠涤瘸、武漢市江夏區(qū)山坡光明山湖茶廠以及武漢市江夏區(qū)張橋茶廠。而3個(gè)茶廠都地處山坡鄉(xiāng)的光明村笔房,該村茶園位于天子山延砾、梁子湖占窥、山坡湖交匯處,山水相映段辈,自然環(huán)境優(yōu)越獨(dú)特?=??唆海、風(fēng)景秀麗、氣候宜人憾宅,吸山水之精赞季,吶云霧之氣,特別適應(yīng)茶葉的生長奢驯。武漢市江夏區(qū)山坡光明茶廠申钩、武漢市江夏區(qū)山坡光明山湖茶廠在山坡工商所的引導(dǎo)和扶持下,分別于200
洪湖野鴨
洪湖野鴨種類繁多瘪阁,通常泛指雁形目撒遣、鶴形目、秧雞目和行目等野生水禽管跺,共39種义黎、分屬8目9科。分青頭鴨伙菜、黑鴨等適應(yīng)了這里的氣候條件轩缤,已經(jīng)安家落戶,可以常年獵取贩绕。洪湖野鴨一次可以獵取成百上千只,常年產(chǎn)量多達(dá)25萬公斤以上壶愤,占湖北省野鴨產(chǎn)量一半以上淑倾,最高的年份達(dá)到40多萬公斤。對(duì)于野鴨涮饱、野雁绸廉,洪湖民間素有九雁十八鴨,最佳不過青頭與八塔之諺常择。以青頭八塔為代表的洪湖野鴨可說全身是寶姨痊。取其體肉作為菜肴,洪湖紅燒
洪湖白蓮
白蓮是我國南方湖區(qū)的特產(chǎn)笆赤,尤以千湖之省湖北產(chǎn)量最盛购狈。監(jiān)利縣河港眾多,湖泊蓮片粮唯,土地肥沃杂猾,雨量充足,所產(chǎn)蓮米子大肉厚浇找,營養(yǎng)豐富签子,200多年前被列為朝庭貢品相傳清朝乾隆年間就壳,監(jiān)利縣觀音寺的王倫元考取武舉,被封為乾隆皇帝殿前帶刀護(hù)衛(wèi)缺西,后晉升為站殿將軍涤伐。一次他奉旨帶兵出征,旗開腹勝缨称,乾隆重帝宴請(qǐng)立功將領(lǐng)凝果,雞鴨肉肉,山珍海味具钥,十分豐盛豆村。席上一盤蓮米大家都不吃,王倫元弄不明白是什么原因骂删,因?yàn)槭潜P家鄉(xiāng)平常菜掌动,又
黃梅青蝦
黃梅青蝦系指產(chǎn)于湖北省黃梅縣境內(nèi)源感湖及源感湖周邊地區(qū)的青蝦。黃梅縣特產(chǎn)宁玫,國家地理標(biāo)志產(chǎn)品粗恢。其龐大的種群,優(yōu)良的種質(zhì)欧瘪,純正的品系眷射,青藍(lán)透明的顏色,豐富多樣的微量元素佛掖,全國罕見只逐,并一直為業(yè)內(nèi)人士所稱道。2010年虚蹋,經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核荞亩,決定對(duì)黃梅青蝦實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。黃梅青蝦原產(chǎn)于鄂皖交界的古雷池——源感湖中抄娜。湖區(qū)驾腕,水豐國澤,氣象萬千砂彻,是水生動(dòng)植物棲息繁衍的理想場所陷今。尤