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沂水大姜栽培已有300多年歷史，主要分=?布在院東頭鄉(xiāng)、姚店子鎮(zhèn)、許家湖鎮(zhèn)米者，主栽品種為沂水大姜和小姜兩個品種。沂水大姜外形美觀豺型，塊大委董，肉淡黃色瞎励，肉質(zhì)細嫩脓脸，辛香味濃腹痹，味道純正，耐貯運辐椎。全縣大姜種植面積25000畝下伙，產(chǎn)量6000萬公斤。小姜屬當?shù)剞r(nóng)家品種恰岳，姜球小而多吗浩，肉質(zhì)細密，辛辣味濃没隘，生食做料均受人們的歡迎懂扼。小姜栽培面積5000畝，總產(chǎn)1000萬公斤右蒲。沂水生姜分為春季和夏季栽培阀湿，隨著栽培方式的改革，

泉莊豆腐皮薄如紙張品嚣，筋似皮條炕倘，價廉物美钧大，營養(yǎng)價值極高翰撑。其制作工藝精細，經(jīng)浸泡啊央、磨漿眶诈、過濾、結(jié)膜瓜饥、撈膜逝撬、晾干等多道工序精制而成。其色澤金黃快混，油光發(fā)亮愚矗，質(zhì)地細密均勻，味道鮮美穿互，筋道爽口椭药，是當?shù)厝苏写e客的上乘之品。泉莊鎮(zhèn)豆腐皮不但含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類蓬甩、脂肪木影、纖維素，還有鉀珠慧、鈣璃淤、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。長期食用唬辛，能降低人體的血壓和膽固醇伙斯，增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力，其營養(yǎng)價值很高泉扛，是男女老幼?=皆

攤煎餅是臨沭縣最古老的地方小吃浙炼。做“攤煎餅”只要一個小推車、小鏊子唯袄、小托盤等簡單的幾件家什就行弯屈。攤煎餅中可放入小白菜、韭菜恋拷、芹菜资厉、土豆、胡蘿卜蔬顾、小瓜宴偿、茄子等多種時令蔬菜，還可以按口味加入雞蛋诀豁、火腿腸窄刘、醬肉沫等，煎餅外皮脆香舷胜，內(nèi)裹蔬菜=??娩践，色香味俱全，營養(yǎng)環(huán)保又好吃烹骨。只需兩元多的一個攤煎餅翻伺，可以吃的有滋有味，真是人間美味陵阁。

大莊燒雞第六，顧名思義，就是指這個燒雞的產(chǎn)地出自咱們=沂南縣的大莊鎮(zhèn)锹鹉，公司總經(jīng)理黃宜昌家庭是當?shù)睾苡忻麣獾膹N師世家乙遵，到黃宜昌已是第五代傳人。經(jīng)黃宜昌用祖?zhèn)髅胤窖兄频?ldquo;大莊”牌燒雞聲名遠揚塑满，吸引了南來北往的客人轮庵。素有“北有京城烤鴨毕察，南有大莊燒雞之美譽"。公司產(chǎn)品有五大系列阿切，七個品種库绩，年產(chǎn)“大莊”牌燒雞26萬只，全部選用當?shù)匾巴夥硼B(yǎng)的沂蒙山優(yōu)質(zhì)公雞擦蚣，屬無污染峡蓖、綠色天然食品，從配方到出爐20余道工序掠廓，經(jīng)與傳

=?龍陽綠蘿卜地方品種在龍陽鎮(zhèn)已有400多年的栽培歷史换怖，至今民間還有“小道童吃綠參果升仙”、“龍陽蘿卜當梨賣”等傳說故事蟀瞧。相傳沉颂，清朝大學士劉墉曾專程來龍陽拜望恩師趙誠品，趙先生以綠蘿卜招待悦污，并稱該蘿卜又脆又甜铸屉，可謂人間美味。劉墉品嘗過后也大加贊賞切端，“果然甜脆彻坛，堪稱國粹”。當今踏枣，龍陽綠蘿卜已成為滕州市特有的果蔬資源昌屉，當?shù)孛裰V有“龍陽蘿卜看郗莊”、“張家堂苗家莊,綠蘿卜裝滿筐”和“冬食蘿卜夏吃姜茵瀑，不勞

烤牌又名潮牌（音）间驮，是蘇北、魯南地區(qū)的著名美食煤蔚，尤以山東郯城馬頭鎮(zhèn)出產(chǎn)最為有名试填。其主要原料是面粉，輔以油娄缴、鹽兔卤、花椒面、芝麻摊梯。烤制前巍嘶，要經(jīng)多道工序方能上爐杀乃。先是和面，要用很講究的三合面原承，即老面碳环、燙面矮蘑、嫩面各占三分之一；再是揉面鞍后，要下力氣反復揉置塘，一直揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”?=作響方可伴澄；最后是揪劑子搟面皮赋除，在面上放適量油鹽、花椒面非凌，再卷起搟勻举农，然后刷上特制的糖稀，撒勻去皮的芝麻敞嗡。然后貼在烤爐里壁上以明

黃芩別名山茶根颁糟、土金茶根，是唇形科黃芩屬多年生草本植物喉悴；肉質(zhì)根莖肥厚棱貌，葉堅紙質(zhì)，披針形至線狀披針形箕肃，總狀花序在莖及枝上頂生键畴，花冠紫、紫紅至藍色突雪，花絲扁平起惕，花柱細長，花盤環(huán)狀掠北，子房褐色牌骚，小堅果卵球形，花果期7～9月攘宝。黃芩的根入藥缘荧，味苦、性寒下驴，有清熱燥濕蒿榄、瀉火解毒、止血赛臀、安胎等功效夹昼。主治溫熱病、上呼吸道感染丰扁、肺熱咳嗽帘达、濕熱黃膽、肺炎纽哭、痢疾栏蝙、咳血坐求、目赤、胎動不安晌梨、高血壓桥嗤、癰腫癤瘡等癥。黃芩的臨床抗菌性比

青州紅豆--全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品赤豆（Phaseolusangularis）：古?=稱“小菽”仔蝌、“赤菽”泛领，俗稱“赤小豆”、“紅豆”掌逛、“赤豆”师逸、“紅小豆”、“小豆”豆混。豆科篓像。一年生草本植物∶笏牛花黃或淡灰色员辩。莢果無毛，種子橢圓或長橢圓形鸵鸥，一般為赤色企电。原產(chǎn)于亞洲；中國栽培較廣护忠。種子富含淀粉乃筐、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品前茧，并可供藥用玄饶，是進補之品。

“平邑黑山羊”丰浙，已有幾百年的飼養(yǎng)歷史李腐，主要分布在蒙山腹地的卞橋、資邱袄映、柏林憎苦、武臺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。春泽姨、夏叁震、秋三季以上山放牧為主，吃青草造过、食樹葉唱较、飲甘泉；冬季實行圈養(yǎng)召川，吃干草南缓、花生秧、地瓜=?秧等農(nóng)作物秸稈荧呐。由于黑山羊在飼養(yǎng)過程中汉形，不使用任何添加劑、抗生素等藥物倍阐，屬純天然概疆、無污染畜產(chǎn)品，其肉嫩味美峰搪，營養(yǎng)豐富岔冀，食用價值較高，深受消費者青睞概耻。

五蓮小米糧食山東???=?五蓮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站五蓮縣所轄洪凝街道使套、汪湖鎮(zhèn)、街頭鎮(zhèn)鞠柄、高澤鎮(zhèn)确确、松柏鄉(xiāng)、石場鄉(xiāng)烧论、戶部鄉(xiāng)面啄、中至鎮(zhèn)、許孟鎮(zhèn)共9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）旋挺。地理坐標為東經(jīng)119°03′～119°27′焊蕉，北緯35°35′～35°57′五蓮小米為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。