薏粑
薏粑是用糯米粉包餡料制作的小吃瓦糕,有各種餡類奥徒,芝麻類亡荞、花生類、椰絲類……但它并不注重餡料,而更為注重糯米皮是否蒸得柔軟滑而不粘,這才是真正的功夫。剝掉外面的一層綠綠的葉子欠动,輕輕的咬一口,粘粘的惑申,滑滑的具伍,甜甜的,軟軟的镇纳,一股輕輕的椰香枉俗,原來咒娶,糯米也能做出如此味道。在海南居住過的人對薏粑并不陌生营俘,但“薏粑”并非它本身的書面語吗罪,而是由海南地方方言直譯而來
海南煎堆
海南風(fēng)味小吃很多,較為獨特的要算"煎堆"了毛凶,夯肮幔口又稱"珍袋"(均為海南方言音譯),一種油炸米制品帘圣。色澤金黃露使,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓饼酱,表皮薄脆清香答肤,而又柔軟粘連,餡又香甜可口瘾显。食用時愧杯,須用剪刀剪成小塊或用手掰破分片。煎堆風(fēng)味獨特鞋既,制作考究力九。須精選新鮮糯米,入水浸泡5小時左右邑闺。然后再用石碾碾為米粉狀畏邢,用篩子篩取精細(xì)部分,再用水搓成粉團检吆,放進(jìn)鍋中煮
橡膠
海南島原來不產(chǎn)橡膠,1905年程储,一位華僑從馬來西亞運回一批橡樹種子蹭沛,在儋縣那大地區(qū)栽培,并創(chuàng)了海南種植橡膠的歷史章鲤。此后摊灭,又有幾位華僑從南洋引進(jìn)橡膠樹苗,建立膠園败徊,成立公司帚呼,但發(fā)展緩慢。50年代初侣豌,海南島有800多公頃膠園皮向,年產(chǎn)干膠200噸左右。此外幼浩,東興較著名的土盘荸、特產(chǎn)還有沙蟲铸烈、墨魚、石斑魚售检、海蛇砰吻、橡膠、松香彤擒、芒編且险、荔枝、龍眼锯叮、皇帝果敛旗、木菠蘿等。從1951已年開始腥例,海南島大力發(fā)展橡膠生產(chǎn)辅甥,現(xiàn)在全島
苗家五色粽
苗家五色粽是和三色飯齊名的苗家美食,其做法和工藝相似燎竖,都是用野生植物的葉液來提供天然色素璃弄,分別是紅、黃构回、藍(lán)夏块、黑、白五色纤掸。據(jù)民間傳說脐供,很久以前,苗族祖先居住在黃河流域借跪,由于苗族頭人的殘酷壓迫和剝削政己,五兄弟無法忍受1逃難。在逃難時約定于農(nóng)歷三月初三到海南島五指山相會掏愁。五兄弟歷盡艱險歇由,漂洋過海,爬山涉水果港,按時到了五指山桌懊。于是,他們高高興興地點起篝火制作五色粽潘谴,以慶祝兄弟團聚英嬉。從此,他們就在海南島居住繁衍
瓊中檳榔
瓊中檳榔是海南省瓊中黎族苗族自治縣的特產(chǎn)哆沽。海南瓊中縣是我國檳榔的主要產(chǎn)區(qū)份肠,檳榔也是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一,種植面積很大。檳榔是海南四大名藥之一番产,含豐富的氨基酸搜澈、維生素c等微量元素,具有較高的醫(yī)療保健功效逞翰。瓊中縣地處五指山腹地乏傀,山青水秀,是萬泉河南渡江和昌化江三大河流的發(fā)源地吝都。歷來是海南南藥杆坪,特別是檳榔的主要產(chǎn)地,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)檳榔鸿市。2004全縣種植面積達(dá)60000畝锯梁,收獲面積達(dá)40000畝,鮮果產(chǎn)量達(dá)200
長興村檳榔
長興村檳榔檳榔是海南四大名藥之一焰情,含豐富的氨基酸陌凳、維生素c等微量元素,具有較高的醫(yī)療保健功效内舟。檳榔樹在亞洲南部和東南部分布較為普遍合敦。在我國,主要分布于海南島和云南的南部地區(qū)验游。海南島種植檳榔據(jù)史書記載已有1500年的歷史了,遠(yuǎn)在唐宋時代已聞名島外充岛。檳榔在海南栽培歷史源遠(yuǎn)流長,形成了獨特的“檳榔文化”。瓊中縣瓊中縣和平鎮(zhèn)長興村是一個黎耕蝉、苗崔梗、漢族聚居村落,全村有人口1400多人垒在,
瓊中綠橙
瓊中綠橙為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蒜魄。瓊中綠橙為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。瓊中綠橙為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品愚贩。“瓊中綠橙”是瓊中縣1988年從廣東引進(jìn)的廉江紅橙没靖,先后經(jīng)過“瓊中紅江橙”“瓊中紅橙”“海南綠橙”的叫法,在瓊中獨特的自然條件下酒管,經(jīng)過逐步的品種改良,2003年正式更名為“瓊中綠橙”任咨。先后被評為
海南紅豆
海南紅豆拌艳,蝶形花科棘豆屬。常綠喬木簇友,高3-18米橙樟。葉為羽狀復(fù)葉;小葉7片,薄革質(zhì)沸稻,長12-15厘米扁钥,寬約4厘米。圓錐花序頂生所饺;花冠粉紅而帶黃白色捐煤,各瓣均具爪,旗瓣基部有角質(zhì)耳狀體2枚蓄诽;莢果薛训。果瓣厚木質(zhì),成熟時褐色仑氛,無毛乙埃;種子紅色。生于低海拔至中海拔森林中锯岖。紅豆介袜,又稱相思豆,質(zhì)地堅硬出吹、色艷如血遇伞、形似跳動的心臟,紅而發(fā)亮趋箩,不蛀不腐赃额,色澤晶瑩、永不褪色叫确。更為奇妙的是紅豆的紅色由邊緣向內(nèi)部逐步加深跳芳,最里面
天然水晶
海南天然水晶主要產(chǎn)地在屯昌縣。該縣的羊角嶺水晶礦量豐質(zhì)優(yōu)玲装,純凈瑩潤谍潮。天然水晶制品主要產(chǎn)地在屯昌縣。該縣的羊角嶺水晶礦量豐質(zhì)優(yōu)墅糯,純凈瑩潤慷啊,毛澤東紀(jì)念堂的水晶棺即用海南水晶制造。由思茅天然礦物工藝品開發(fā)公司生產(chǎn)的天然水晶石項鏈况逼,有精細(xì)加工而成的水晶珠子數(shù)十個某扑,通過反光小面成串構(gòu)成,對射入的光束從不同角度產(chǎn)生反射了槽,光彩斑斕筐积。天然水晶是一種古老的寶石品種,素有“水精”蛙疗、&ldquo
文昌椰子
特色:海南地方風(fēng)味小吃珊求。又稱“椰香粘軟”层攀,出自著名僑鄉(xiāng)、椰鄉(xiāng)文昌市一帶民間赃阀。用糯米粉加清水霎肯、生油攪和,揉搓成小團榛斯,用手按壓成遍圓形观游,在滾水中煮熟,然后沾上碎粒狀甜餡料便可吃用肖抱。原料:糯米粉1000克备典、生油25克、清水適量意述、椰子1個提佣、紅糖300克、白芝麻仁50克荤崇、花生米100克拌屏。制法:1、將干糯米粉堆放案板上术荤,開窩倚喂,加入適量清水拌勻,再加入生油瓣戚,不斷揉搓笛吱,使這柔韌有筋,再分成