毛毛雨蟲子蛋
=?毛毛雨蟲子蛋是河北省張家口市宣化縣的特產(chǎn)酱劫。宣化毛毛雨蟲子蛋蛋黃顏色深,蛋清均勻略成黃色,有一定粘稠度溃擒,久攪不散绍坝,成菜口感筋道香味濃校搀,無腥味潦春。打荷包蛋蛋體完整八泡,無散亂無沫趾马。宣化縣大倉蓋鎮(zhèn)雙廟村毛萬秀將自家產(chǎn)的昆蟲雞蛋正式注冊為“毛毛雨”蟲子蛋。蟲子蛋是以人工養(yǎng)殖的蒼蠅所產(chǎn)無菌蠅蛆和玉米锚揍、豆粕毁察、米糠及微量元素,并用配制的EM菌液為飼料喂養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋防养。其味道鮮美尚染,蛋黃松軟、色澤鮮艷按辱、有特殊香
張北莜麥
張北莜麥?zhǔn)呛颖笔埣铱谑袕埍笨h的特產(chǎn)逗柴。張北莜麥選用海拔1500米以上無公害、無污染的壩上高寒山區(qū)的優(yōu)質(zhì)燕麥精制而成顿肺。其低脂戏溺、低糖、高纖維屠尊、高蛋白旷祸、富含人體必須氨基酸、維生素知染、亞油酸和礦物質(zhì)營養(yǎng)莜麥,禾谷類作物斑胜。學(xué)名裸燕麥控淡。根據(jù)播種期早晚分為夏征麥和秋蔽麥。莜麥籽粒瘦長止潘,有腹溝掺炭,表面生有茸毛,尤以頂部顯著凭戴。形狀為筒形或紡錘形涧狮,莜麥?zhǔn)菭I養(yǎng)豐富的糧食作物,在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高逆酣,且含有人體必需的8
邱縣臭豆腐
邱縣臭豆腐是河北省邯鄲市邱縣的特產(chǎn)刹越。邱縣臭豆腐,其產(chǎn)品曾獲河北省名優(yōu)產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷晉靡循、魯衍醒、豫及北京、上海铣滥、天津等地父驮,一直盛產(chǎn)不衰,號稱“臭名遠(yuǎn)揚”肃萍。臭豆腐的來歷:相傳清朝康熙年間涎瓜,有個叫王致和(現(xiàn)全國四大名醬園之一“六必居”創(chuàng)始人)的人,其父在家鄉(xiāng)開設(shè)豆腐坊股航,王致和幼年曾學(xué)過做豆腐慈宾,于是便在安徽會館附近租賃了幾間房,購置了一些簡單的用具泪桥,每天磨上幾升豆子的豆腐救鲤,沿街叫賣。時值夏季秩冈,有時賣剩下的豆腐很快
淶源榛子
榛子本缠,又稱山板栗、尖栗入问、棰子等丹锹。它果形似栗子,外殼堅硬芬失,在“世界四大堅果”中楣黍,榛子不僅被人們食用的歷史最悠久布蔗,營養(yǎng)價值也最高光拥,有著“堅果之王”的稱號。榛子果仁肥白而圓喊儡,有香氣颊糜,含油脂量很大哩治,吃起來特別香美,余味綿綿衬鱼,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品扫矾,有“堅果之王”的稱呼。榛子營養(yǎng)豐富序机,果仁0除含有蛋白質(zhì)勘浇、脂肪、糖類外寥只,胡蘿卜素劈咕,維生素B=1,維生素B2,維生素E含量豐富项请;榛子中人體所需的8咱氨基酸
淶源杏扁
淶源杏扁以淶源山區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)杏核為原料烦盛,經(jīng)過精心加工烘焙而成,營養(yǎng)豐富肚轴,含人體所需的鈣紧邑、鐵、鋅稠还、硒及無機鹽和多種維生素伞缺,具有潤肺、止咳叁丧、潤腸止瀉啤誊、殺蟲解毒等功效。杏仁中含豐富的維生素B17拥娄,可預(yù)防和緩解癌癥蚊锹,經(jīng)常食用杏扁可祛病強身,延年益壽稚瘾,是一種無污染牡昆,多營養(yǎng)的無糖綠色食品。杏扁味微咸摊欠,香脆可口丢烘,老少皆宜,回味無窮些椒。以其粒大=?皮薄播瞳,營養(yǎng)豐富而蜚聲中外,深受消費者喜愛免糕。
蟠龍湖野生嘎魚
1赢乓、營養(yǎng)價值:每100克肉中含蛋白質(zhì)17.1克脂肪2.7克碳水化合物3.8克維生素a17微克硫胺素0.05毫克尼克酸2.5毫克維生素e0.68毫克鈣79毫克磷193毫克鉀290毫克鈉41.?=2毫克鎂41毫克鋅2.4毫克。2堵沈、食用功效:嘎魚有健脾利濕和中開胃活血通絡(luò)溫中下氣除溫對脾胃虛熱水中潰瘍所管炎哮喘糖尿病心腦血管等有很好的食療作用子钱。3、食用方法:紅燒醬燜烂锤、清燉等暴遂。
泊頭金絲小棗
金絲小棗是泊頭的又一特產(chǎn)暂呈,這里流傳著“天天吃小棗架暗,勝過靈芝草”的諺語。果實長圓形辜辰,果皮棕紅色约粒,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名“金絲小棗”侨直。小棗皮薄支摹、肉厚、核小靠婴、質(zhì)細(xì)代郊、味甜。含糖量高達(dá)67%杀餐,核肉=?比1∶5.6干发。同時,還含有蛋白質(zhì)史翘、脂肪枉长、淀粉、鈣琼讽、磷必峰、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍钻蹬,是老弱病者的滋補佳品吼蚁。產(chǎn)婦和食用紅糖煮小棗,或用小棗熬成小米粥脉让、糯米粥桂敛,可以大大加快
臨西大紫棗
臨西大紫棗果形扁圓美觀,果皮薄溅潜、皮色紫紅术唬、果肉厚、果核小墅瑟。紫棗果營養(yǎng)豐富避扎,鮮棗含糖20%—36%,干棗含糖55%—70%枪素,且含有多種礦物營養(yǎng)元素和多種氨基酸咬跷,維生素含量高,尤其富含維生素C芹倔,有天然維生素丸的美譽演避。近代醫(yī)學(xué)研究表明,紫棗果含有抗癌物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷威脯、環(huán)磷酸鳥苷偶咸,具有很高的營養(yǎng)保健和藥用價值,深受廣大消費者青睞。臨西大紫棗盛產(chǎn)于東留善固一
滄州冬棗
冬棗是一種晚熟鮮食果品跨略,單果重25克左右殊泼,果皮赭紅光亮柿患,皮薄肉脆,細(xì)嫩多汁码日,甘甜清香森枪,營養(yǎng)豐富,品質(zhì)極佳审孽,可食率達(dá)93.81%县袱,經(jīng)北京市營養(yǎng)源研究所分析,冬棗含有天然冬氨酸佑力,絲氨酸等19種人體必須的氨基酸显拳,總含量0.985mg/100mg,是蘋果維生素C含量的70倍搓萧,梨的100倍杂数。此外,冬棗還含有較多的維生素E瘸洛、維生素A揍移、鉀、鈉反肋、鐵那伐、銅等多種微量元素,有防癌之功效石蔗,營養(yǎng)價值為百果之冠披滑,有百果王之稱
海苔
北戴河瀕臨渤海灣,特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主轮拼。紫菜就是其中之一羹卷。大多數(shù)人都喜歡把紫菜烤熟之后吃。這樣質(zhì)地脆嫩才延,入口即化淀胞,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂陈园、鹽和其他調(diào)料两军,就搖身變成了特別美味的味附海苔了。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素湘志,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富备秋,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C羽抒。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)聂祈,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣丁恭、鎂曹动、磷、鐵牲览、鋅墓陈、銅