黃花菜
黃花菜俗稱"金針菜",學名萱草,古名忘憂,屬百合科轻腺,是一種多年的生草本植物的花蕾只估。黃花菜味鮮質嫩炮叶,營養(yǎng)豐富释何,含有豐富的花粉、糖塌卜、蛋白質、維生素C玻冗、鈣启脉、脂肪、胡蘿卜素逐枢、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分综澄,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼遍跌,有止血神卢、消炎、清熱哑立、利濕袒碍、消食、明目杰捂、安神等功效舆床,對吐血、大便帶血嫁佳、小便不通挨队、失眠、乳汁不下等有療效脱拼,可作為病后或產后的調補品瞒瘸。食用前用清水浸透坷备,摘掉有梗
菊花心胡蘿卜
胡蘿卜是我省普通種植的一種蔬菜,但漢川市劉隔鎮(zhèn)出產的菊花心胡蘿卜,卻有其悠久的歷史和獨有的特色,自古以來,即馳名遐邇劉隔鎮(zhèn)的菊花心胡蘿卜,生長于冬臘月間,物狀復葉,白色小花,果實長圓形,而且頭圓尾也圓,個大均勻齊整,表皮光滑細嫩、透體朱砂紅,尾端蒲翠青,黃心紅瓢,色彩鮮艷,切開或用手掰開,可見其斷面有一幅完整的金黃色菊花心圖案,"菊花心胡蘿卜"因而得名菊花心胡蘿卜的外形就是一個
鄂城紅胡蘿卜
鄂城紅胡蘿卜是湖北鄂州市鄂城區(qū)的特產情臭。“鄂城紅胡蘿卜”的產地位于鄂城區(qū)城郊楊葉省撑、澤林、新廟俯在、沙窩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地域范圍竟秫,鄂城紅胡蘿卜是鄂州的重要蔬菜知名產品。“鄂城紅胡蘿卜”的產地境內土壤肥沃跷乐、有機質含量在3%以上肥败。土層深厚、活土層在100cm以上泊宴,地下水位在1m以下屑淌,土壤pH值在5.5-7.5之間,極有利于紅胡蘿卜的生長钱图。鄂城紅胡蘿卜產地年平均溫度為15℃-23℃荞狠,年降雨量為800-2000mm。無霜
翔安胡蘿卜
翔安區(qū)是我國四大胡蘿卜出口加工基地之一撩怀,該地區(qū)為砂質土壤告锅,土層深厚,非常適宜胡蘿卜生長双竣。翔安胡蘿卜表皮光滑守迫,顏色深紅息扶,有光澤粪滤,紅心率高,品質優(yōu)良贼酵,根長約7寸演徘,均勻一致慎陵。翔安胡蘿卜味甘微溫,富含胡蘿卜素喻奥、抗壞血酸及其他維生素席纽、礦物質等、具有健胃撞蚕、補中润梯、潤腸、通便甥厦、驅蟲的效果纺铭。
莆田海蠣湯
莆田沿海盛產海蠣,而且價錢便宜,很容易買到新鮮的。不過一定要新鮮的舶赔,雖然是一種便宜的海鮮扫倡,但它要求新鮮程度并不比其他海鮮低,反而更高些竟纳,因此在購買的時候最好是看著賣主直接從海蠣殼里挑出來撵溃,不要怕麻煩。首先將海蠣輕輕洗凈锥累,調上地瓜粉(不要太多挡医,能成糊狀就行),放入沸水中煮熟,撒上切成絲的姜炸笋,味道才鮮美训癌。若是加上切成小塊的嫩豆腐,則營養(yǎng)更容易吸收且味道更鮮美地毁。制作方法:主料:牡蠣輔料:黃瓜,胡蘿卜,香
廈門薄餅
å=?廈門薄餅廈門薄餅娶匠、以筍、豌豆唠延、豆芽豆出、粉絲、豆干情键、魚、蝦仁锯帚、肉丁钢墩、海蠣、紅羅卜等為主料楞播,至于諸般佐料用押,則酌量搭配,但很重視用扁魚干油酥調味靶剑,吃起來脆嫩甘美蜻拨,醇香可口。薄餅是廈門人對春卷的叫法桩引。薄餅菜是把高麗菜缎讼、冬筍、胡蘿卜坑匠、青豆莢血崭、三層肉,一概切成細細的絲厘灼,再摻進蝦仁夹纫、海蠣,一起用重油炒,然后熬爛舰讹。在事先做好的薄餅皮里放上用油稍稍炒過虎苔(一種生長于海中礁石上的海苔)茅姜,能吸收薄餅菜中湯汁,使薄
太和胡蘿卜
太和胡蘿卜常年種植面積5000畝螟衍,是合川的優(yōu)良地方品種引妖,以其品質好、富含胡蘿卜素奏宽、營養(yǎng)豐富而倍受人們喜愛腮哩,享譽重慶市內外。太和胡蘿卜長20-25厘米卸窿,橫徑2-3厘米腻酱,紅皮,紅肉唐肩,紅心烧歹,個體均勻,頭尾等大穗掘,近圓柱體霸拦,內心細小,質地脆嫩称啸,汁鮮味美屏疗,色澤鮮紅;該品種含糖12%澜术,含鐵0.23%艺蝴,含維生素b?=?160毫克/100公斤,含維生素b220毫克/100公斤鸟废,含胡蘿卜素50毫克/100公斤猜敢。太和胡