各地特產
重慶麻辣燙
重慶麻辣燙：口味以重慶梁平麻辣燙的做法為代表鞠苟，重慶口味主要特點是麻辣燙配方口感偏淡纹轩、味道主要溶于湯中搀矫，油不是很大绝电，湯中味道很香，濃郁泣虚，主要代表是-華飛四季旺麻辣燙粮忍。由于主要在城市中作為快餐小吃，麻辣燙配方的口味接近于普通大眾赤猾。主要吃法：麻辣燙的吃法不同于中餐菜劈耽，不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上照渴，由自己親手操作（烹飪）拆楣，自燙自食；菜品的燙（煮）食火候肩降，就掌握在食客
萬縣胭脂魚
2011年浅仑，國家工商總局商標局發(fā)布證明商標注冊公告，萬州區(qū)申報的“萬縣胭脂魚”成功注冊?=??為全國地理標志證明商標屁样。萬州區(qū)是全國最大的胭脂魚繁殖基地和全國胭脂魚最適宜生態(tài)區(qū)域之一屿扮，“萬縣胭脂魚”地理標志證明商標的成功注冊，將對有效利用和保護區(qū)域性優(yōu)勢特色農產品資源我衬，促進現(xiàn)代優(yōu)勢漁業(yè)產業(yè)發(fā)展起到極大推動作用叹放。萬縣胭脂魚為地理標志證明商標。
水煮魚
“水煮魚”起源于重慶渝北地區(qū)挠羔。又稱“江水煮江魚”井仰。看似原始的做法破加，實際做工考究俱恶。選新鮮生猛活魚，又充分發(fā)揮辣椒御寒拌喉、益氣養(yǎng)血功效速那，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩尿背，油而不膩端仰。既去除了魚的腥味捶惜，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼荔烧，辣而不燥吱七，麻而不苦。“麻上頭社殉，辣過癮”陷龟，讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。食品用料主料：草魚一條扑认、黃豆芽（約500克）輔料：干辣椒逻事、花椒、姜犯舆、蒜畜溺、蔥、油壮僵、鹽理章、味精、干淀
江津花椒
江津花椒清腌，重慶市江津市特產厂均，中國國家地理標志產品。江津市種植花椒歷史悠久帆摊，地理氣候條件優(yōu)越碱茁，所產花椒麻香味濃，并且富含多種微量元素蕾额，出油率高早芭，不僅是優(yōu)良的調味品，而且經加工诅蝶，可取多種名貴的化工原料退个。產品在中國國內和國際市場上很受歡迎。重慶江津是中國著名的“花椒之鄉(xiāng)”调炬，自古以來就有種植花椒的傳統(tǒng)语盈，早在公元14世紀的元朝就開始種植花椒。江津花椒在幾百年前就已經享譽四方缰泡，在毛里求斯海岸打撈出的一艘300
磁器口陳麻花
瓷器口麻花指重慶市瓷器口所產麻花刀荒。瓷器口麻花有四個品種：甜、椒鹽棘钞、麻辣缠借、蜂蜜。作甜味，香甜可口泼返，入口即化等盏，老少皆宜；椒鹽麻花沥卦，口味純正缩睛，酥脆化渣；麻辣麻花辩钢，重慶口味辉召，集甜、麻沛三、辣于一體影虫，回味無窮；新產品蜂蜜麻花施揪，口味純正涡税，含有豐富的礦物質元素赐杏。?=風味特色清朝末年交某，古鎮(zhèn)陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來；因其選料上乘散骚，采用全手工制作麻诀，具有香、酥傲醉、脆蝇闭、爽，久放不棉等特點硬毕。
秀油
原產地域保護產品———秀油國家標準呻引，4月29日?=?在京通過了由中國標準化協(xié)會組織的專家審定。秀油是產于重慶市秀山縣境內特定區(qū)域的一種優(yōu)質油性防水防腐涂料吐咳。秀山縣生產秀油已有200多年歷史逻悠。秀油以其優(yōu)良品質和特殊功能而享有盛名，在國內外有著廣闊的市場韭脊。此次通過審定的秀油國家標準童谒，對秀油原料的生長環(huán)境、生產工藝等提出了嚴格的要求沪羔，以確保其品質饥伊。來源：中國建筑裝飾網秀油為地理標志保護產品。
云陽桐油
云陽縣具有種植油桐的傳統(tǒng)和良好的氣候條件查新，該縣屬中亞熱帶濕潤季風氣候杀终、氣候溫和、光照適宜批先、雨量充沛息聪、四季分明、雨熱同步囤胯、無霜期長员研；土壤以紫色土、黃壤為主蚪缚。云陽桐油是將采摘的果實為原料阶质，經機械壓榨，加工提煉制成的工業(yè)用植物油米苹。經檢測糕伐，云陽桐油具有光澤好、碘價高蘸嘶、酸價低良瞧、雜質少、干燥快训唱、比重輕褥蚯、附著力強、耐酸堿况增、防腐蝕等獨特的優(yōu)良品質赞庶。重慶市云陽縣是“中國油桐之鄉(xiāng)”。50年代起云陽就是全國油桐生產基地
黑山方竹筍
竹筍乃純天然保健食品澳骤，而方竹筍則為筍中之王歧强，世界一絕，中國獨有宴凉。黑山方竹主要生長在萬盛黑山景區(qū)誊锭，形呈四方，有棱有角蓄帐，其筍不發(fā)于春而茂于秋市砍，是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物。明朝李時=珍《本草綱目》記載警钥，“竹筍方而厚射疤，性硬符殊、脆，專蓄此筍倾桩，常食之倘秸，有延年益壽之功能”。現(xiàn)代綠色食品科研部門檢測眼骗，方竹筍中蛋白質含量12％轨皮，脂肪0.4％，粗纖維8％方秤，還含有豐富的氨基酸燎厘、鈣、鐵益锻、硒蠢琳、鋅等多種微量元素和維生素
最新發(fā)布
從10月到翌年5月镇眷，是品嘗奉節(jié)臍橙的最佳時節(jié)。奉節(jié)臍橙的果皮略微厚一些翎嫡，奉節(jié)臍橙通常呈橢圓形欠动，果實飽滿。蘊含豐富的營養(yǎng)元素惑申，其中維生素C含量達65.1mg/100g具伍，是蘋果、梨等水果的10多倍镇纳，為柑橙維生素C之冠枉俗。 奉
香料制作，并且將其用入藥材或食療之中仍枕，也具有良好的營養(yǎng)滋補功效营俘。凌源百合花，作為遼寧省朝陽市凌源市特產尚蔗，是全國農產品地理標志毛凶。凌源屬大陸性季風氣候，總體干旱少雨，氣候較干燥帘圣，日照充足露使，加上凌源地處遼西山區(qū)，空氣和水質質量非常優(yōu)良饼酱，自然條件上
的制作工藝繁復答肤，每一件織物都融入了傣族女性的智慧與藝術天賦。游客可以在西雙版納購買到傳統(tǒng)的傣錦服飾瘾显、包包剃袍、圍巾等工藝品，既具有實用性捎谨，又充滿民族特色民效。
和適宜的氣候環(huán)境以及優(yōu)良的水質，這都為當地大櫻桃的生長提供了非常有利的條件涛救。山海關大櫻桃以果實個頭大畏邢、色澤鮮艷而著稱，汁液豐富同時味道甜酸適中检吆，甜而不膩舒萎，清香可口，風味獨特讓人回味無窮蹭沛。
桐城各地農村廣泛種植臂寝。水芹菜以四季滴翠、根似龍須摊灭、莖如玉簪咆贬、清香脆嫩、味道鮮醇而獨具一格帚呼，成為一道特色大眾菜呆逼，同時又是一道名菜。作為微型科宿根植物皮向，它的根系發(fā)達嘲陋，繁殖力極強，一年能生長五茬盘荸，展現(xiàn)出強大的生命力铸烈。而它最大的特點，便是那菜質脆嫩
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