莆田碗糕

莆田碗糕

用料：大米缨吸、白糖或者紅糖

做法：

1并村、將大米磨漿待用；

2卫削、取一器皿放入白糖或者紅糖窃愿，加入米漿一起攪拌均勻勾扭；

3纽绍、將碗放入蒸籠里蒸署拟，蒸熟后碗糕上面突起表面?=?破裂就熟了婉宰；

4、等稍涼了取出即可推穷。

莆田碗糕特點(diǎn)：顏色淡黃心包，口感松、軟酵抚、綿辛辱。