南川雞

南川雞主產(chǎn)于重慶市南川區(qū)境內(nèi)匙隔,分布于毗鄰的武隆启尚、萬盛虱怖、綦江、巴南和貴州的道真、正安、桐梓等區(qū)縣。南川雞是在南川地區(qū)適宜的自然環(huán)境和人工選育下形成的蟹演,其飼養(yǎng)歷史悠久,具有抗逆性強浅缸、耐粗飼轨帜、生產(chǎn)性能優(yōu)良、產(chǎn)品風味獨特等優(yōu)點庵坛,是優(yōu)良的蛋肉兼用型地方雞種梯匈。

南川雞成年公雞體型中等,體質(zhì)結(jié)實恼睹,雄壯士涤。羽毛緊湊,黃狞衷、紅色羽色剩耸,皮膚白色,頸羽金黃發(fā)亮久耍、鮮艷士宏,帶金屬光澤,主椭皿、副翼羽和尾羽為黑綠色掐悄;喙黑色,臉紅色刻渔,冠中等大帅刀、單片為主,6~7齒远剩,髯大而寬扣溺、紅潤;跖青色瓜晤,脛骨長锥余,有少數(shù)腳羽。成年母雞體型較小而圓痢掠,肌肉結(jié)實驱犹;羽毛松,羽色淡黃或麻黃志群,膚色以白色為主,尾羽尖黑色;喙粉色锌云,臉紅色荠医,冠小淺,冠型以單片為主桑涎,頭部清秀彰莲,鳳頭占20%左右;跖青色為主烈瘸,脛細短泳疗,有少數(shù)腳羽。母雞年產(chǎn)蛋量80—140枚范般,蛋重42—53克驹莽,與普通雞蛋相比蛋白濃稠,蛋白質(zhì)含量提高5%-6%钟展,脂肪降低3%烙巩,膽固醇降低19.8%,口感香鮮肢钙、質(zhì)嫩無腥味距堂,深受當?shù)厝嗣裣矚g。另外遍削,南川雞蛋黃中還含有多種B族維生素吹夏、維生素A、維生素D和維生素=E子擅,蛋黃油具有抗衰老作用弟孟。

南川雞

重慶市

重慶市南川區(qū)畜牧技術(shù)推廣站

南川雞農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為南川全區(qū)34個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及街道辦事處。地理坐標為東經(jīng)106°54′-107°27′仇祭,北緯28°46′-29°30′

AGI2010-02-00224南川雞為地理標志證明商標披蕉。南川雞為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。