介紹： 前嶺山藥票从，山東省高密市?特產(chǎn)，因主產(chǎn)于該市河崖鎮(zhèn)東前嶺村而得名。中國地理標(biāo)志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）警畴。產(chǎn)地氣候適宜紊册、土質(zhì)優(yōu)良督注，富含各種對人體有益的微量元素姆巨，非常適合山藥生長翠蓄。出產(chǎn)的山藥營養(yǎng)豐富丛幌，口感怡人。常期食用還有滋陰補(bǔ)腎抢纹、潤肺養(yǎng)顏等功效懒碍，既是餐桌上的名貴蔬菜，又是品質(zhì)較高的天然補(bǔ)品谚剿。在青島市場上一些老年人買山藥必指名要高密 前嶺山藥 杯道。 前嶺山藥责蝠，產(chǎn)于河崖鎮(zhèn)東前嶺村党巾。該村山藥種植歷史悠久，更由于其獨(dú)特的地理優(yōu)勢使長出的山藥享譽(yù)膠東半島霜医，馳名省內(nèi)外齿拂。 東前嶺村位于河崖鎮(zhèn)駐地西北隅約2公里肴敛，村前村后土質(zhì)優(yōu)良署海，很早就有 前嶺后，后嶺前医男，前前后后黃金板 之說砸狞。其土質(zhì)上層約30厘米為黃色的肥沃土壤，再下為沙質(zhì)土層镀梭，富含各種對人體有益的微量元素刀森，非常適合山藥生長。因此报账，出產(chǎn)的山藥營養(yǎng)豐富研底，口感怡人。常期食用還有滋陰補(bǔ)腎迄帘、潤肺養(yǎng)顏等功效修扁，既是餐桌上的名貴蔬菜诀烫，又是品質(zhì)較高的天然補(bǔ)品∠磕妫 以前勃拢，膠東地區(qū)的一些大戶人家，每在山藥上市之前念弧，就將前嶺山藥預(yù)購一空后涛。他們食用時也很講究。其一是將山藥放入鍋內(nèi)偶村，加適量水，先以急火燒開匹溪，再文火蒸煮一段時間娶架，開鍋之后，水剩無幾玩冷。煮出的山藥窿侈，表皮微微裂開（即人們常說的 開沙 ）。去皮后秋茫，山藥肉質(zhì)雪白史简，面性大、綿軟細(xì)膩肛著，再蘸上綿白糖食圆兵，香甜可口，沁人心脾枢贿。有時也將其做成丸子狀殉农，晾干，可以長期保存局荚。偶爾拿出幾粒放入杯中沖泡食用超凳，更是別有一番風(fēng)味。二是做拔絲山藥耀态。用前嶺山藥做出的拔絲山藥轮傍，味道和口感也別具一格。如今首装，山藥作為一種家常菜抱典，食用的花樣也不少，均因其具有很高的營養(yǎng)價值而使人百吃不厭赊偿。直到現(xiàn)在页梁，在青島市場上一些老年人買山藥必指名要高密 前嶺山藥 》行簦 改革開放以來队淳，前嶺山藥的身價倍增躺潘，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，品質(zhì)也越來越好千雏。河崖鎮(zhèn)政府為使前嶺山藥形成品牌優(yōu)勢毕亲，專門建立了 河崖鎮(zhèn)山藥批發(fā)市場 ，既擴(kuò)大了山藥的銷售數(shù)量误目，又增加了種植戶的收入项蝉。這樣，前嶺山藥也就演變成了 河崖山藥 ≈崴剑現(xiàn)在白找，鎮(zhèn)政府還準(zhǔn)備在東前嶺村成立 山藥種植開發(fā)研究協(xié)會 ，以深入研究山藥種植技術(shù)赁严，提高山藥品質(zhì)扰柠，為擴(kuò)大市場規(guī)模，增加農(nóng)民收入而出謀劃策疼约，使河崖的前嶺山藥這一品牌打得更響卤档。 前嶺山藥 山東 高密市金夏莊瓜菜協(xié)會 高密市夏莊鎮(zhèn)所轄33個行政村程剥。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°53′12″～119°55′21″劝枣，北緯36°25′51″～36°29′25″。前嶺山藥為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品织鲸。1 產(chǎn)地環(huán)境 東前嶺村隸屬山東省高密市河崖鎮(zhèn)舔腾，位于山東半島中部，膠萊平原腹地搂擦。地理坐標(biāo)在北緯36°8′44″至36°41′20″琢唾、東經(jīng)119°26′16″至120°0′38″之間。屬季風(fēng)區(qū)暖溫帶大陸性半濕潤氣候盾饮，冬冷夏熱采桃，四季分明。春季冷暖多變档价；夏季炎熱多雨脂壁；秋季天高氣爽，氣候宜人靡黑；冬季干燥寒冷揖帕，少雨雪，盛行西北風(fēng)帽惠。1986—2008年平均氣溫13.2℃挎茂，極端最高氣溫40.5℃，極端最低氣溫-13.6℃剧鹏，年平均降水量629.9毫米热轨；無霜期227天游鹿。土壤類型有棕壤、褐土梨耽、潮土和砂礓黑土4大類义誓。有較好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件⊥沉耄 特別是東前嶺村蟋定，土質(zhì)優(yōu)良，很早就有 前嶺后草添，后嶺前驶兜，前前后后黃金板 之說。其土質(zhì)上層約30厘米為黃色的肥沃土壤远寸，再下為沙質(zhì)土層抄淑，富含各種對人體有益的微量元素，非常適合山藥生長而晒。2 品質(zhì)特點(diǎn) 東前嶺村出產(chǎn)的山藥營養(yǎng)豐富蝇狼，口感怡人阅畴。常期食用還有滋陰補(bǔ)腎倡怎、潤肺養(yǎng)顏等功效，既是餐桌上的名貴蔬菜贱枣，又是品質(zhì)較高的天然補(bǔ)品监署。 以前纽哥，膠東地區(qū)的一些大戶人家钠乏，每在山藥上市之前，就將前嶺山藥預(yù)購一空柬激。他們食用時也很講究诽祠。其一是將山藥放入鍋內(nèi)，加適量水行忘，先以急火燒開秧诊，再文火蒸煮一段時間，開鍋之后牡徘，水剩無幾喧撕。煮出的山藥，表皮微微裂開（即人們常說的 開沙 ）式伶。去皮后呀琢，山藥肉質(zhì)雪白，面性大贡金、綿軟細(xì)膩壕归，再蘸上綿白糖食群娃，香甜可口，沁人心脾味廊。有時也將其做成丸子狀蒸甜，晾干，可以長期保存余佛。偶爾拿出幾粒放入杯中沖泡食用柠新，更是別有一番風(fēng)味。二是做拔絲山藥辉巡。用前嶺山藥做出的拔絲山藥恨憎，味道和口感也別具一格。在青島市場上一些老年人買山藥必指名要高密 前嶺山藥 郊楣。
