黃梅荸薺

又稱 馬蹄 锰玩、 地栗 。產(chǎn)于黃梅的大河按任、停前施式、杉木、濯港等水田池沼之中。與南昌馬蹄、蘇州地栗董虱、桂林馬蹄合稱 華夏四薺 。黃梅荸薺清甜爽口申鱼，營(yíng)養(yǎng)豐富，自古有 地下雪梨 之稱云头。古時(shí)候北方游客對(duì)黃梅荸薺情有獨(dú)鐘捐友，稱之為 江南人參 ，參拜了禪宗五祖寺后锁澡，都忘不了帶一些回去與家人品嘗埋吊。黃梅荸薺果蔬兼用，生吃熟食皆宜神翁。黃梅荸薺也是一味良藥愈苛。有清熱止渴、溫中益氣誓贝、行滯導(dǎo)積伶门、消食化痰、清風(fēng)解熱等功效剑瞻。近年來(lái)棵擂，人們發(fā)現(xiàn)黃梅荸薺中含有一種名為 荸薺英 的抗菌物質(zhì)，對(duì)金色葡萄球菌舅兑、大腸桿菌拙达、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌有良好的抑制作用，并可??=?解丹石熱毒腐蛀、除胸中實(shí)熱俭驮，為清熱、利尿春贸、降血壓藥混萝。