廣東蝦餃
都特別有名的三角的外皮看上去精英剔透独柑,里面的餡料吃起來(lái)也特別鮮美。蝦餃?zhǔn)菑V東省廣州市的一種特色小吃媳否,屬于粵菜系姿锭,該菜品始創(chuàng)于20世紀(jì)初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓欲低,已經(jīng)有百年歷史蟀委;傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦谓潮谩⒅┲攵枪灿惺薜牡南W料有蝦捧擂,有
活道粉葛
活道粉葛活道粉葛是廣東省肇慶市高要市活道鎮(zhèn)的特產(chǎn)准徘,活道粉葛是高要市獨(dú)具特色的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,其中以仙洞粉葛最為聞名感细。
白沙竹筍
白沙竹筍是四會(huì)市清塘鎮(zhèn)白沙村的特產(chǎn)什猖,其筍體大肉多,鮮嫩爽脆红淡。作菜肴或佐料都符合,切成薄片降铸,與鴨肉在旱、豬肉片燜制,爽口清香推掸,有開(kāi)胃的作用桶蝎。
懷集燕窩
懷集燕窩懷集燕窩產(chǎn)自橋頭鎮(zhèn)燕巖。燕巖則是喀斯特溶洞的一種谅畅,每年都會(huì)有成千上萬(wàn)的燕子飛來(lái)繁衍后代登渣。燕窩富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是大養(yǎng)肺陰毡泻,化痰止咳胜茧,大補(bǔ)的圣品。
草編
草編廣東東莞的草編歷史悠久仇味,工藝精良呻顽,品種多樣,造型美觀区为,厚街被譽(yù)為“草席之鄉(xiāng)”喇纬。編織草席,是一種藝術(shù)性的勞動(dòng)嫂衅,也是東莞農(nóng)民主要的家庭工副業(yè)】椋現(xiàn)在東莞的草席、草墊灌龄、草飾物已遠(yuǎn)銷到世界許多國(guó)家和地區(qū)咬恨,深受海外顧客的贊賞。
臘腸
臘腸厚街臘腸色恰避、形颅蟹、味獨(dú)特,形狀不同一般获殉,呈橢圓形令消,紫醬色,比鴿蛋稍大轩鸭,芳香可口陋住。厚街臘腸除了純?nèi)獾某R?jiàn)品種漏设,還有白油腸、鴨肝腸今妄、豬肝腸等等郑口,都很有特色。厚街臘腸可分為花腸盾鳞、鴨肝腸犬性、豬肝腸等幾種。厚街臘腸用料嚴(yán)格腾仅,制作講究乒裆,質(zhì)鮮、香醇推励、爽脆鹤耍。
泮塘馬蹄糕
泮塘馬蹄糕馬蹄糕是廣州著名的糕類美食,而泮塘馬蹄糕更是其中的精品验辞。它采用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)馬蹄粉作原料稿黄,在制作上先將砂糖炒至稍黃后溶成糖水,再調(diào)入半分熟的馬蹄粉漿跌造,然后猛火蒸熟而成睡谒。口感甜而不膩副呆,非常適合帶給家中的老人和小孩品嘗路槐。
嫁女餅
嫁女餅嫁女餅是廣東地區(qū)常見(jiàn)的名點(diǎn),也叫綾酥朋井。昔日豪門嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派带悼,綾羅綢緞乃貴族之四款華貴衣料,其中“綾”最名貴韧仓。廣州各餅家中鞭畜,以老字號(hào)“蓮香樓”的嫁女餅最為出名,口感豐富臊链、制作精細(xì)楚瘾,一定要帶些回去給親友品嘗。
從化荔枝干
從化荔枝干由鮮荔枝加工干制而成侄掠,成品肉厚碧农。加工荔枝干的品種,多采用懷枝钻哩、糯米糍屹堰,尤以糯米糍為佳,制成品肉厚核小街氢,蜜甜醇香扯键。具有很好的相融互補(bǔ)性睦袖,向來(lái)有健脾補(bǔ)腎、活絡(luò)血?dú)馊傩獭?qiáng)身健體馅笙、明目美容的美譽(yù),特別是婦女產(chǎn)后坐月子進(jìn)補(bǔ)和體弱虛寒者祛病養(yǎng)身的上好補(bǔ)品厉亏。
竹芯茶
竹芯茶竹芯茶以采自深山老林野生茶葉配上廣寧特有的“竹芯”精制而成董习。這種茶色澤金黃,香味四溢叶堆,有清肝明目阱飘、清熱解毒醒酒的特效。