南七??
南七??,也稱下吉??武福、下???乳环,是渭南的特色小吃夺荒。省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)值港,在陜西省內(nèi)乃至西北地區(qū)都小有名氣。南七??所用面為蕎麥面崔狂,對(duì)糖尿病简些、高血壓、冠心病等均有食療功效跛拌,是上佳的保健產(chǎn)品信炬。
孝義醪糟
臨渭區(qū)孝義醪糟是百年老字號(hào)铆性,祖?zhèn)黪苍阕鞣灰呀?jīng)有近二百年歷史,以生產(chǎn)醪糟醅為主移蔼。醪糟跨溺,又叫酒釀、甜酒备饭,其甘甜芳醇惩投,能增進(jìn)食欲,有助消化乔蜀;還有提神解乏啸盲、解渴消暑,促進(jìn)血液循環(huán)咱士、潤(rùn)膚的功效立由。
渭南豆腐腦
豆腐腦,麻辣爽口序厉,口口嫩滑锐膜,配肉夾饃吃,麻辣弛房、香酥道盏、爽口得讓人根本停不下來!
華州皮影
華州皮影為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品文捶。華州皮影是中國(guó)出現(xiàn)最早的傳統(tǒng)戲曲劇種之一荷逞,流行于關(guān)中東部的華州一帶,起源于漢代粹排,成熟于唐宋時(shí)期种远,在清末民初發(fā)展到鼎盛時(shí)期,是陜西東路皮影之代表顽耳,距今已有2000多年的歷史坠敷。它的演出裝備輕便,唱腔豐富優(yōu)美今捕,表演精彩動(dòng)人数屁,深受廣大民眾的喜愛,流傳甚廣希咒。兩千多年前透格,漢武帝的寵妃李夫人是位傾國(guó)傾城的絕世佳人:“北方有佳人,遺世而獨(dú)立顺良。一顧傾人城韭拙,再顧傾人國(guó)。寧不知傾
略陽黃精
略陽黃精為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品程挑。略陽黃精是陜西漢中略陽縣的特產(chǎn)酝螃。略陽縣五龍洞鎮(zhèn)黃精基地順利通過國(guó)家gap現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證,成為該縣繼地理標(biāo)志產(chǎn)品天麻的種植基地首家獲得認(rèn)證后的第二個(gè)通過國(guó)家gap標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的中藥材種植基地臊耳,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民又一增收致富“金飯碗”疾隙。黃精又名老虎姜、雞頭參颈侈,是一味傳統(tǒng)的中藥材鸯两。在古代的藥典里,黃精是一味神奇的延年益壽长豁、藥食兩用之珍品钧唐。略陽縣黃精基地是該縣與陜西步長(zhǎng)
石泉蠶絲
石泉蠶絲是陜西安康石泉縣的特產(chǎn)。陜西省安康市石泉縣城關(guān)鎮(zhèn)匠襟、云霧山鎮(zhèn)钝侠、曾溪鎮(zhèn)、中池鎮(zhèn)酸舍、后柳鎮(zhèn)帅韧、喜河鎮(zhèn)、熨斗鎮(zhèn)啃勉、兩河鎮(zhèn)忽舟、饒峰鎮(zhèn)、池河鎮(zhèn)淮阐、迎豐鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《石泉縣人民政府關(guān)于申請(qǐng)劃定石泉蠶絲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》叮阅,石政函〔2017〕54號(hào)安康市地方標(biāo)準(zhǔn)db6109/t270.1-13-2017:《“石泉蠶絲”地理標(biāo)志產(chǎn)品系列生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。
云蓋寺掛面
云蓋寺掛面為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品泣特。云蓋寺掛面是陜西商洛鎮(zhèn)安縣的特產(chǎn)浩姥。云鎮(zhèn)掛面產(chǎn)自陜西省鎮(zhèn)安縣云蓋寺鎮(zhèn),是遠(yuǎn)近聞名的土特產(chǎn)膜暴。面條經(jīng)過和面疯煮,發(fā)酵,搓條道暑,盤條特掀,上桿,發(fā)汗人蕊,扯面葬聘,晾曬等多道工藝純手工制作。產(chǎn)出的面條最細(xì)的如發(fā)絲锤镀,粗的可達(dá)香簽粗細(xì)赖相,而且每根都是空心的。掛面因?yàn)榻?jīng)過發(fā)酵后制作手索,極易煮熟钳骚,沸水下鍋三分鐘既可熟透食用酣婶,因?yàn)槊胬锛恿他},煮面的時(shí)候可以不用調(diào)味貌嫡,所以有‘’掛面不調(diào)
洛南豆腐
洛南豆腐為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品比驻。洛南豆腐是陜西商洛洛南縣的特產(chǎn)。洛南豆腐位于秦嶺南麓腹地的洛南縣岛抄,因縣城境內(nèi)有一條長(zhǎng)河穿境而過别惦,縣城地處洛河的南邊,故而得名“洛南縣”夫椭。久居洛南的人或到過洛南的人都知道洛南出產(chǎn)的豆腐馳名省內(nèi)外掸掸,早在數(shù)百年前的明清時(shí)期就久負(fù)盛名,曾被皇室御為進(jìn)膳貢品蹭秋,并隨當(dāng)年地方商賈走貨南北各地扰付,民間有句說法:外地人來洛南,如果沒有吃到一頓洛南的農(nóng)家豆腐仁讨,洛南你算
甑糕
甑糕:甑糕是西安和關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃悯周,用糯米、紅棗或蜜棗陪竿、紅豆置鐵甑上蒸制而成禽翼。
biangbiang面
biangbiang面是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食,是傳統(tǒng)的陜西褲帶面播窒。因?yàn)橹谱鬟^程中有biang硫忆、biang的聲音而得名。Biang biang面是陜西名特小吃挨这,這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合袭丛,概括biang biang面的產(chǎn)地特性,食者感受嘹冀、制作工藝要領(lǐng)饲骂,原料、調(diào)料朽突、做面人辛勤操作旋逛,秦人性格氣質(zhì),心底寬長(zhǎng)析口,有棱有角妥触,大苦大樂的爽快精神,引出