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襄陵西紅柿是山西省臨汾市襄汾縣襄陵鎮(zhèn)的特產(chǎn)戴卜。“龍澍峪”牌西紅柿果實(shí)橢圓吟叙，皮紅肉美肖粮，果面光滑仓判，其肉厚，味甜然低，汁多爽口英遭，風(fēng)味俱佳，而且營養(yǎng)價值高咧歪，是女性美容的最佳之選投篇。從1989年起至今，襄陵鎮(zhèn)黃崖村大力發(fā)展西紅柿種植厦湘，通過實(shí)施集約化爸备、規(guī)模化經(jīng)營哺里，現(xiàn)棚均產(chǎn)出西紅柿5萬余斤荤勤，暢銷太原、運(yùn)城骄鸽、臨汾鹉陪、洪洞、霍州等地铅粉，襄陵西紅柿已經(jīng)成為臨汾乃至全省的一大名牌戴悔。“龍澍峪&rd

北捍蘋果是山西省臨汾市翼城縣北捍村的特產(chǎn)扑澜。北捍蘋果均為無公害紙袋蘋果，個大俏汇、果形正鹿响，色澤鮮艷江潤，外表光滑細(xì)膩谷饿，口味酸甜適合惶我，咬一口細(xì)脆津純，清香甜蜜且果肉硬度大博投，纖維少绸贡，質(zhì)地細(xì)，糖分含量高贬堵。“北捍蘋果”產(chǎn)自山西省翼城縣紫琴村恃轩、北捍村等直至隆化鎮(zhèn)，長約8公里黎做，種植面積約1700余畝叉跛，產(chǎn)量約500萬公斤，此地區(qū)海拔860m蒸殿，這里氣候溫和筷厘，日照充足，四季分明宏所，晝夜溫差大土汽，屬國家

汾陰蓮藕是山西省臨汾市曲沃縣高顯鎮(zhèn)汾陰村的特產(chǎn)。汾陰村盛產(chǎn)的蓮藕因“嫩白清脆穴示、入口爽滑”而備受消費(fèi)者青睞奥挑。目前，該村已成立了蓮菜種植專業(yè)合作社爽步，并向國家申請了“汾陰蓮藕”著名產(chǎn)品商標(biāo)声锤。曲沃縣高顯鎮(zhèn)地處汾河?xùn)|岸，土壤為沙質(zhì)土沪峰，尤其適合蓮菜的種植衙文。后因汾河水?dāng)嗔鳎瑹o法進(jìn)行正常生產(chǎn)嘀拂，種植面積驟減浆菇。2004年，高顯鎮(zhèn)汾陰村在縣國土資源局的支持和幫助下袱蔓，將村北

霍州豆腐是山西省臨汾市霍州市的特產(chǎn)竣伍。霍州豆腐，色澤乳白页畦，柔軟韌勁锌半，細(xì)嫩光潤，清香可口寇漫。因制作時不用石膏點(diǎn)鹵，而用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的老鹵水點(diǎn)制殉摔，所以霍州豆腐不苦不澀州胳，沒有腥味，彈性大逸月，不易爛栓撞，吃起來味道美，韻味長碗硬，老少皆宜瓤湘。食用豆腐，能益氣和中恩尾，強(qiáng)身壯體弛说，生津潤燥，清熱解毒翰意，可減肥美容舷到，延年益壽。豆腐中含有豆固醇集蛛，不僅可降低膽固醇對人體的危害夹卒，而且還能有效地治療心腦血管和呼吸系統(tǒng)疾病。

曲沃縣是山西重點(diǎn)水果生產(chǎn)基地挟酗，主要盛產(chǎn)（早中晚熟）蘋果秆刑，油桃，西瓜虏斤。曲沃縣優(yōu)質(zhì)蘋果種植面積達(dá)到5000多余畝唧谊，主要以紅嘎啦，黃金帥芳乎，新紅星汇氛，喬納金，紅富士為主捍睡。曲沃蘋果無污染呛靡、無公害、色澤鮮艷唧取、光亮紅潤铅鲤，紅中透粉，有條紅、也有片段紅邢享，水分多鹏往、糖度高，口感好骇塘、脆甜香伊履，質(zhì)細(xì)汁多，品質(zhì)上乘款违，個大形正唐瀑，果形均勻。

北董大蒜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品插爹。北董大蒜大蒜呈扁球形或短圓錐形哄辣，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉赠尾，內(nèi)有6～10個蒜瓣力穗，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀次翩，生有多數(shù)須根褪鸳。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧の瞧矗匆姲咨愎汀⒎屎穸嘀镊[片。有濃烈的蒜辣氣局权，味辛辣礼猪。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味拒徐，亦可入藥硅盹。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種莽每。大蒜是秦漢時從西域傳入中國又竞，經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食辖备。

汾西梨為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品咸唇。汾西梨梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多拷泽，甜中帶酸疫鹊，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素司致，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同拆吆。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上枣耀，梨可以通便秘霉晕，利消化，對心血管也有好處捞奕。在民間牺堰，梨還有一種療效，把梨去核颅围，放入冰糖萌焰，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外谷浅，梨還可以作觀賞之用。山西汾西縣梨果產(chǎn)業(yè)協(xié)會汾西縣所轄團(tuán)柏鄉(xiāng)止槽、永安鎮(zhèn)椅砸、對竹鎮(zhèn)、

霍州核桃為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品揍久〉辗霍州核桃核桃，又稱胡桃迁耘，羌桃伴竹，為胡桃科植物。與扁桃粤未、腰果报叁、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素缚袒，每百克含蛋白質(zhì)15~20克付找，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣绢贵、磷艰争、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素桂对、核黃素等多種維生素甩卓。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。山西霍州市核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會霍州市所轄陶唐峪鄉(xiāng)蕉斜、李曹鎮(zhèn)逾柿、三教鄉(xiāng)

【種質(zhì)原產(chǎn)地】山西省晉西黃土高原的呂梁【主產(chǎn)區(qū)與分布】主產(chǎn)區(qū)為呂梁地區(qū)，但臨汾地區(qū)的永和蛛勉、縣鹿寻、汾西、大寧、蒲縣毡熏、鄉(xiāng)寧坦敌、吉縣等七個縣和忻縣地區(qū)的岢嵐、靜樂痢法、五寨狱窘、神池、寧武等五個縣也有分布【頭部被毛顏色】黑色【頸部被毛顏色】青色【體軀被毛顏色】黑色【腹部被毛顏色】黑色【臀部被毛顏色】黑色【被毛類型】異質(zhì)毛【體貌特征】體質(zhì)結(jié)實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱,四肢粗壯【其他特征】后軀高于前軀财搁，體長大于體高愈饲，整個體軀呈長方形

【主產(chǎn)區(qū)與分布】山西西部沿黃河一帶的叢羅峪、小甲頭蝉丧、克虎碴纺、八堡、開化就留、兔板仇习、雷家馱、水草溝拭奖、石白頭梆载、曹峪坪等12個公社【形成歷史】臨縣的養(yǎng)驢歷史悠久，臨縣驢的來源系由陜北引起萧状，與佳米驢有血緣關(guān)系撵刷。在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件下經(jīng)群眾的長期培育選擇下形成了臨縣驢的地方品種，其形成的主要因素是：①良好的草料條件②重視選擇培育③精心的飼養(yǎng)管理捣兄。